Recurso educativo: STOP al desperdicio alimentario
Nivel educativo
Competencias
Área de conocimiento
Medio Ambiente
Ciencias Sociales
Idiomas
ODS (objetivos desarrollo sostenible)
Índice del recurso: STOP al desperdicio alimentario
- La cadena alimentaria de una zanahoria desde la semilla al plato
- El desperdicio alimentario por regiones en el mundo
- ¿Hasta cuándo una fruta o verdura pueden estar en buen estado?
- Cómo almacenar los alimentos para evitar su deterioro
- Consejos para evitar el desperdicio alimentaria a lo largo de toda la cadena alimentaria
Descripción del recurso: STOP al desperdicio alimentario
El hambre en el mundo está aumentando. Según FAO, en el 2020, entre 720 y 811 millones de personas sufrieron hambre, unos 140 millones más de personas que en el año 2019. Sin embargo, aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician. Todos los alimentos no consumidos representan una pérdida colosal para la alimentación humana, aproximadamente 1300 millones de toneladas de comida. Esta pérdida y desperdicio de alimentos podría nutrir a 800 millones de personas y prácticamente evitar el hambre en el mundo.
¿Qué podemos hacer para que la comida llegue al plato y no vaya a la basura?
En el recurso educativo STOP al desperdicio alimentario tenemos algunas respuestas. El recurso contiene numerosas animaciones y actividades gamificadas que explican de forma amena y didáctica que es el desperdicio alimentario, cómo afecta en la cadena del alimento y qué medidas podemos realizar para evitar residuos alimentarios. Está pensado para que el/la usuario/a haga el recurso a su ritmo adaptándose a las necesidades individuales del/la estudiante.
Criterios de evaluación del recurso: STOP al desperdicio alimentario
- Biología y Geología 1º y 3º ESO: Bloque 4. Las personas y la salud
- Física y Química 2º y 3º ESO: Bloque 1: La actividad científica
- Biología y Geología 4º ESO: Bloque 3. Ecología y Medio Ambiente
- Ciencias Aplicadas a la Actividad Profesional 4º ESO: Bloque 2. Aplicaciones de la ciencia en la conservación del medio ambiente
- Cultura científica 4º ESO: Bloque 3: Avances tecnológicos y su impacto ambiental
- Economía 1º Bachillerato: Bloque 7. Desequilibrios económicos
- Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente. 2º Bachillerato: Bloque 7. La gestión y desarrollo sostenible
Colaboraciones
La fuente de información para la preparación de los contenidos de este recurso educativo es la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Gracias a ello el itinerario educativo es un material de calidad y con rigor científico.